Pasieka Edmund Rostkowski, Sp. z o.o.

Moje pszczelarzenie rozpoczęło się w 1985 roku, od opieki nad trzema rodzinami pszczelimi. Następne lata to zdobywanie wiedzy i doświadczenia przy prowadzeniu powiększającej się pasieki. Pomocna tu była zgromadzona pszczela biblioteka składająca się z ponad stu pozycji książkowych, kilkudziesięciu roczników "Pszczelarstwa", "Pszczelarza Polskiego", "Pasieki". Poświadczeniem zdobytej wiedzy i umiejętności są zdobyte tytuły: wykwalifikowanego pszczelarza, mistrza pszczelarza. Odpowiednie świadectwo i dyplom zostały wydane przez Kuratorium Oświaty w Łodzi na podstawie zdanych egzaminów przed Państwową Komisją Egzaminacyjną w Pasiece Zarodowej w Kocierzowach woj. łódzkie. Poszerzeniem wiedzy było także uczestnictwo w wykładach, ćwiczeniach organizowanych przez Państwowy Instytut Weterynaryjny-Państwowy Instytut Badawczy w Puławach. Tematy tych szkoleń to: "Podstawowe zasady diagnostyki i profilaktyki chorób czerwia i pszczół w aspekcie obrotu produktami pszczelimi", "Podstawowe zasady prowadzenia pasieki, higiena pozyskiwania i przetwarzania produktów pszczelich oraz profilaktyka chorób pszczół w świetle przepisów prawa polskiego i unijnego".